家庭ラーメンの味🍜

こんばんは世界のけいちゃんです😊

今日、急に寒くなりましたよね💦

寒い夜ご飯はあったかいものが食べたいですよね😊

実家に帰っていたら今日の夜は自家製味噌ラーメンとのことだったのでご馳走になることにしました🌟

おばあちゃんから受け継がれた秘伝の味らしいです🌟

それが家で作る家庭ラーメンの割にはかなり美味しい気がします😄

そのラーメンがこちら💁‍♂️

あまり美味しそうに見えなかったら、私の写真を撮るセンスのなさが問題です💦

iPhone12にしたのに豚に真珠状態なので💦

作り方は

材料

生麺

豚肉

キャベツ

玉ねぎ

にんじん

しいたけ

ニンニク

生姜

カツオだし

料理酒

みりん

ヤマクの白味噌

ニッポンハム焼肉のタレ甘口です😊

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しいたけを切っておきます。

お湯を沸かして、カツオだし、みりん、料理酒を入れます。

そこに切った野菜と豚肉を入れて沸かしてアクを取ります。

その後ヤマクの白味噌を溶かして焼肉のタレを入れます。

最後に生麺を入れ、すりおろしたニンニクと生姜を入れると完成です‼️

肝心な分量を親に聞くと目分量なのでわからない🌟

感覚で入れているとのことでした💦

後日私が作ってみて分量は計算してみます😄

このラーメンがかなり簡単にできて美味しいんですよ🌟

あと好みで一味唐辛子をかけるのもおすすめです😊

かなり美味しいのでぜひ興味のある方は作ってみてください🌟

優しい味がします🌟